Skip to main content

Asesoría

Asesoría de proyectos y diagnósticos de bares y discotecas: dominamos todos los conocimientos para desarrollar proyectos de Bares y negocios de Bebidas, aplicando la última tendencia y una labor integral de antes, durante y después de la puesta en marcha del negocio. Asegurando o mejorando su rentabilidad.

menu

Desarrollo De Carta Bar

Tendremos siempre una interesante y novedosa propuesta que hacerle para mejorar la imagen de su negocio, considerando que la carta o menú es la principal herramienta de venta para sus productos.

Creación De Coctelería Exclusiva

Nuestro arte, conocimiento y capacidad creativa está demostrada con recetas que han ganado nombre propio o lo mejor ser la insignia del establecimiento con la exclusividad y fidelidad e sus clientes.

full

Asesoría Plan Full Equipo

  • Diseño y diagramación de menú de bebidas.
  • Diseño y diagramación de carta de Cocteleria.
  • Edición y retoque final de fotografías hasta 15 fotos.
  • Formato personalizado de inventario diario.
  • Formato personalizado de inventario almacén o deposito.
  • Formato personalizado de inventario cristalería.
  • Formato personalizado de inventario herramientas del bar.
  • Carta impresa 2 bosquejos.
  • Capacitación del personal, para el desarrollo de cocteles.
  • Banner En nuestro Web site www.Tubartender.com por 3 meses.

entrenamiento

Asesoría de bar

  • Formato personalizado de inventario diario.
  • Formato personalizado de inventario almacén o deposito.
  • Formato personalizado de inventario cristalería.
  • Formato personalizado de inventario herramientas del bar.
  • Capacitación del personal Cocteleria, Barista, servicio, Vino.
  • Base de datos licoreras y proveedores.
  • Banner En nuestro Web site www.tubartender.com por 3 meses

bar

Plan Creación de Coctel

  • Sesión Fotográfica para cocteles hasta 30 fotos.
  • Diseño y diagramación de menú de bebidas.
  • Diseño y diagramación de carta de coctelería.
  • Edición fotografías hasta 20 fotos.
  • Carta impresa 3 bosquejos Capacitación del personal, para el desarrollo de cocteles.
  • Banner En nuestro Web site www.tubartender.com por 3 meses.
  • 10% de Descuento para la compra de productos de bar

Cursos De Capacitaciones Y Esparcimiento

Su negocio podría funcionar mejor aplicando innovadoras metodologías de procesamiento y conservación de insumos, que optimicen su rendimiento y duración de tal forma que amplié su tiempo de duración generando mayor rentabilidad.

entrenamiento

Asesoría Y Entrenamiento Personal/ Etiqueta Y Protocolo

Cursos de certificación para bartenders y mesoneros, nos dirigimos a cualquier parte del país. Horarios flexibles.

Alguno de Nuestros Logros:

  • Franklin Prato/ Embajador en Venezuela Para la FBA Flair Bartenders Asociación ( Representante Activo)
  • 6 años como competidor
  • Campeón Latinoamericano 2004
  • 3ro del Mundo Bahamas 2005
  • 4 veces Campeón Nacional T.G.I Fridays
  • 5 veces Campeón Regional T.G.I Fridays
  • 1er Lugar Eliminatoria Puerto Rico 2008
  • Embajador de Red Bull 2004
  • Embajador de Smirnoff 2005
  • Embajador de Vodka Ciroc 2007-2008
  • Jurado internacional en panamá Junto a Christian Delpech 2009
  • Organizador del Coctel Flair Fest 2009 contó con la presencia de Christian Delpech, en su torneo.
  • Organizador del Open Flair (Marca Registrada) con la presencia de Danilo Oribe en su torneo 2013
  • Jurado Internacional Certificado. 2010
  • Entrenador Internacional Certificado. 2010
  • Asesor de bares

rsz_lg_patioAperturas de Restaurantes

  • Planos – diseños de bares (arquitecto)
  • Staff de apertura (reclutamiento, entrenamiento, filtro), en todas las áreas.
  • Entrenamiento de bartenders
  • Planes de planificación
  • *tiempos estimados de apertura de locales
  • *proceso de contrataciones (empleados,supervisor o encargado, gerentes)
  • Calendario de inauguración o aperturas:
    • calendario por mercado
    • calendario por equipo
    • flexibilidad de equipo ( adición o reducción de días)
    • uso de calendarios

Fases De Apertura:

  • PREINAUGURACION (métodos, áreas a entrenar, preparación de material y agendas)
  • PLOREP (PROCESO DE LIMPIEZA, ORGANIZACIÓN, DIAGRAMAS DE ESTACIONES, REVISIÓN DE ESTRUCTURA Y PREPARACIÓN)
  • CAPACITACIÓN EN EL AULA (métodos de entrenamiento, capacidad para retroalimentar y hacer reconocimiento)
  • SIMULACIÓN DE SERVICIO/ PRE OPENING (es una extensión del entrenamiento, materiales simulados, simulación con los empleados, reglas y procesos del simulacro).
  • POST INAUGURACIÓN